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Receita: Chocolate Quente Cremoso

É oficial: já estamos no Outono! E logo logo o frio vai dar o ar da graça, e precisamos estar preparados para nos aquecer. E tem jeito mais gostoso do que com um chocolate quente cremoso? 

Fácil de fazer e com poucos ingredientes, essa receita vai conquistar seu estômago e aquecer seu coração…


Ingredientes

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de creme de leite caixinha

1 barra 150g de chocolate meio amargo (pode usar ao leite, mas acho que fica muito doce)

Canela em pó (opcional)

1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

Leve o leite e o creme de leite em fogo médio numa panelinha pequna por cerca de 2 minutinhos, só para misturar bem.

Retire do fogo e adicione o chocolate picado. Misture bem até derreter todo o chocolate. Se gostar, adicione uma colher (café) de canela em pó e uma pitada de sal para intensificar o sabor.

Volte ao fogo e, com a ajuda de um fuê, vá mexendo sem parar até engrossar.


Eu não gosto de usar amido de milho pra engrossar porque acho que o gosto fica predominante e por não haver necessidade, mexendo você vê que vai engrossando sozinho.


Fica beeeeem cremoso e concentrado, então você pode optar por usar 2 colheres (sopa) desse chocolate quente cremoso+ 1/2 xícara de leite se preferir ou tomar ele bem cremosão… Huuuum! 

DICA: Pode guardar na geladeira por até 2 dias, daí esquenta por 30 segundos no microondas na hora de tomar.  


Pra acompanhar cookies nada melhor, hein? CHEGA LOGO, FRIO! 😋

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