Comes e Bebes

Bolo Surpresa 

Hoje vou compartilhar com vocês a receita de uma das melhores sobremesas do mundo: bolo surpresa!

Imagina juntar bolo de chocolate e pudim de leite condensado num mesmo doce?! Impossível ficar algo menos que maravilhoso!

E é mais fácil de fazer do que parece.

BOLO SURPRESA

INGREDIENTES

Calda

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de água

Bolo

1/2 xícara (chá) de óleo

3 ovos

1/2 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de açúcar

1 e 1/2 xícara (chá) farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de fermento

Pudim

1lata de leite condensado 

4 ovos 

2 e 1/2 xícaras (chá) de leite

Modo de Preparo

Para a calda, leve ao fogo o açúcar, sem mexer, até caramelizar. Adicione a água e deixe no fogo até dissolver. Espalhe sobre a forma de pudim (30 cm diâmetro) e reserve. Bata na batedeira as claras dos ovos e depois as gemas. Adicione essência de baunilha. Depois adicione o restante dos ingredientes e bata até ficar homogêneo e despeje sobre o caramelo. Em seguida, bata o pudim e, com cuidado, despeje sobre a massa do bolo.

Asse em banho-maria por cerca de 1h e 30 min ou até espetar p palito e sair limpo.

  Assar em banho-maria por cerca de 1 h e 30 min a 2 horas.


 

 

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