Comes e Bebes

Bolo de limão com cobertura de glacê

Com o calorão que tem feito ultimamente, nada melhor que um pedaço de bolo com sorvete de sobremesa, não é mesmo? 😉

Pensando nisso, hoje vou dar a receita de um bolo de limão fácil de fazer e que fica delicioso e azedinho na medida.

BOLO DE LIMÃO

Ingredientes (parte 1)

Suco de 2 limões

3 ovos

1/3 de xícara (chá) de óleo

1 colher (chá) de essência de baunilha 

Bater no liquidificador.

Ingredientes (parte 2)

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de fermento 

Em uma tigela, misturar o açúcar e a farinha de trigo. Despejar a mistura do liquidificador e misturar bem. Adicionar o fermento e misturar.

Levar ao forno pré-aquecido numa forma untada e enfarinhada por cerca de 35 minutos.



Ao retirar o bolo do forno, fazer o glacê:

GLACÊ DE LIMÃO

Ingredientes 

1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro/glaçúcar 

Gotinhas de limão

Em um potinho, coloque o glaçúcar e vá adicionando gotinhas de limão e mexendo com uma colher. No começo empelota um pouco, mas é só ir adicionando mais gostinhas até dar o ponto. Despejar em cima do bolo e se deliciar!

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