Comes e Bebes · Lifestyle

Receita Doce : Sorvete de Brigadeiro

Hello, meninas!

Como passaram o fim de semana?

Como está tudo bem, amo o mês de dezembro, parece que tudo fica mais mágico. =) Falando em mágica, hoje vou ensinar uma receitinha pra vocês que de tão fácil de fazer parece mágica, afinal o resultado ficar surpreendente: sorvete cremoso e delícia demais!

Os ingredientes são:

Brigadeiro:

2 latas de leite condensado

1 xícara (chá) de chocolate em pó (Dois Frades – Nestlé)

1/2 colher de sopa de margarina 

Massa do sorvete:

500 ml de creme de leite fresco gelado (ou pode ser o normal mesmo, só deixar 30 min no freezer e tirar o soro)

1 xícara (chá) de chocolate em pó.

 

Modo de preparo: 

Faça o brigadeiro como de costume, usando o leite condensado, chocolate em pó e margarina. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até dar o ponto de brigadeiro de colher (aproximadamente 10 minutos). Tem que ficar mais molinho para dar certo. Retire do fogo e deixe esfriar num recipiente à parte.

Em uma batedeira, despeje o creme de leite fresco e vá batendo até formar picos não muito firmes, e vá adicionando colheradas do brigadeiro nessa massa (utilize 3/4 do brigadeiro). Desligue a batedeira e adicione a xícara de chocolate em pó, mexendo com uma colher. Bata levemente com a batedeira para deixar homogêneo.

Em uma vasilha, vá intercalando a massa com colheres do brigadeiro restante, e vá formando camadas até terminar. Tampe a vasilha e leve ao freezer por 6 horas.

sorvete

sorvete1

 

Gente! Esse sorvete caseiro fica divino! A massa fica super cremosa e o brigadeiro cremoso derrete na boca. Uma ótima opção nesse calor e uma receita super prática para as festas de fim de ano. Imagina servir junto com um pedaço de bolo ou panettone… hummm!!!

Façam e depois me falem o que acharam, tenho certeza que vocês irão amar!

A próxima receita vai ser light, prometo! heheh Sério, ainda essa semana vou colocar a receita da Torta de Ricota com Escarola que minha mãe faz e fica deliciosa! Aguardem 😉

Beijos e bom início de semana!

 

 

 

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